Kost & dieter
Ät rätt – men vad innebär det?
Får du i dig tillräckligt med frukt och grönt?
-
Vegetarisk kost
En väl sammansatt kost från växtriket är fiberrik och fettsnål. I en helt växtbaserad kost är intaget av mättat fett lägre än hos blandkostare. De som väljer en så kallad laktovegetarisk kost där mejeriprodukter ingår bör välja magra mejeriprodukter för att minska mängden mättat fett i kosten.
-
Stenålderskost och viktminskning
Med stenålderskost menar man en kost som försöker efterlikna den kost man tror att våra förfäder åt. Men vad har den för effekt på hälsan långsiktigt?
-
Bra vegetarisk och vegansk mat
Att äta vegetariskt är bra ur många aspekter, inte minst de hälsomässiga. Men man måste känna till var näringen finns och hur man bäst täcker upp för de näringsämnen som finns i maten från djurriket.
-
Bra mat
Bra mat bidrar till att förebygga livsstilssjukdomar och bidrar till att man mår bra i vardagen.
-
Kostråd vid förhöjda blodfetter
Att ha för höga halter av skadliga blodfetter, framför allt LDL-kolesterol, kan leda till hjärt-kärlsjukdomar. Har man inte alltför höga blodfettshalter kan det räcka med att förändra sina matvanor och börja motionera regelbundet för att få bättre värden.
-
Ät dig ner i vikt
En utbredd, men felaktig, uppfattning är att viktminskning handlar om att svälta sig under någon eller några veckor. Den typen av viktnedgång är varken bra för kroppen eller humöret och ger i regel inget varaktigt resultat.
-
Jodbrist
Jod är ett mycket viktigt spårämne som är nödvändigt för att sköldkörteln ska kunna producera livsviktiga hormoner. Mjölk och mejeriprodukter samt mager fisk utgör viktiga jodkällor i den svenska kosthållningen.
-
Matens väg genom kroppen
Först tuggar vi maten i munnen så att den delas i små bitar. Längs med hela matspjälkningskanalen, med början i munnen, finns det olika enzymer.
-
Må bättre, ät regelbundet
Människans biologiska rytm talar för att maten vi äter bör vara jämnt fördelad över dagen. En bra måltidsordning har en gynnsam effekt på blodfetter, blodsocker, upptaget av näringsämnen och vikten.
