Fråga doktorn

Fråga   Allergi

Kan skaldjursallergiker äta svampen Sillkremla?

Hej! Kan man som skaldjursallergiker äta svampen sillkremla? En bekant som är skaldjursallergiker testade detta men fick samma allergisymptom som om hon hade ätit räkor. Sillkremlan luktar skaldjur men kan samma ämnen verkligen finnas i svampen som i skaldjur? Vilka är det i så fall?? Hur stor är risken att jag också blir sjuk om jag äter sillkremor?

Svar:

Ovanlig fråga för mig. Det finns enligt vår tillfrågade dietist (jag har ingen egen erfarenehet från egna patienter i detta avseende) ingen risk för korsreaktioner mellan skaldjur och sillkeremlor, vilket innebär att en skaldjursallergiker kan äta svampen.

Det finns personer som reagerar med födoämnesöverkänslighet på svampar, men det har inget att göra med skaldjur. Således om man har en bevisad skaldjursallergi kan det vara en betingad reflex som gör att patienten upplever samma reaktion på svampen som på räkor eftersom han/hon tycker lukten är densamma.

Vänlig hälsning,

Reidar Grönneberg
Överläkare, lung- och allergispecialist.

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
fukt och mögel i byggnader,

2019-03-25 | 14:09

av Åslög Dahl

Varför blir 2019 värsta pollensäsongen på många år?

2019-03-28 | 12:46

av Åslög Dahl

Kan även riktigt små barn, spädbarn vara allergiska mot pollen?

2019-03-29 | 13:06

av Åslög Dahl

Nektarier

2019-03-27 | 15:35

av Åslög Dahl

Hur vet man om det blir mycket pollen?

2019-03-27 | 10:42

av Åslög Dahl

Hur vet tar man reda på vilken typ av pollen man är allergisk mot?

2019-03-21 | 16:25

av Åslög Dahl

Kan pollenallergi komma även i vuxen ålder och kan den växa bort?

2019-03-28 | 12:50

av Åslög Dahl

Astma, matallergi och pollenallergi?

2019-03-28 | 12:51

av Åslög Dahl

Trötthet

2019-03-24 | 08:41

av Åslög Dahl

När börjar pollensäsongen?

2019-03-28 | 12:48

av Åslög Dahl

Vad är dina bästa tips mot pollen-allergi?

2019-03-29 | 11:00

av Åslög Dahl

Har pollenallergi blivit vanligare?

2019-03-29 | 12:37

av Åslög Dahl

Trött av Aerius mot pollenallergi

2015-03-23 | 10:20

av Karin Strandberg

Hudallergi och pollenallergi

2015-03-21 | 16:46

av Karin Strandberg

Vaccin mot allergi

2015-03-23 | 09:36

av Karin Strandberg


Annons
Annons
Annons
Annons
Annons