Livsmedel som lätt förbises i eliminationsdieter
Exempel på produkter som kan bli förtärda av misstag på grund av okunskap om innehåll:
Mjölk
- Margarin.
- I de allra flesta sammansatta produkter:
- Pannbiff/korv
- Fiskbullar/fiskpinnar
- Kakor/kex/bullar
- De flesta chokladsorter
- Pulversoppa och pulversås
Vete
- Bröd
- Kakor/bullar
- Flingblandningar
- Spagetti, makaroner
- Gröt baserad på vete
- Ofta i halvfabrikat:
- Pulversoppa och pulversås
Ägg
- Majonnäs/majonnäsbaserad sallad/dressing
- Panerade produkter
- Gratänger
- Kakor/våfflor/glass/kex
- Pastaprodukter
Nötter
- Marsipan
- Kokos (till exempel chokladbollar)
- Många chokladsorter
- Många kakor
- Vissa bröd
Fisk
- Leverpastej (innehåller ofta ansjovis)
-
Allergi mot kvalster
Kvalster är en stor grupp av spindeldjur. Vid allergi mot kvalster kan exponering för damm kvalster orsaka symtom från luftvägar och hud. Husdammskvalster är viktigast när det gäller allergi i den allmänna befolkningen. De förekommer i nästan hela världen, särskilt rikl...
-
Köldallergi
Köldallergi kan ge svullen, rodnad hud som kliar och orsaken till att en person utvecklar allergin är oftast okänd. Men det finns hjälp att få.
-
Allergisk snuva (hösnuva)
Allergisk snuva (hösnuva) är en överkänslighetsreaktion mot luftburna ämnen, som drabbar de övre luftvägarna (näsa, bihålor, strupen och även ögonen).
-
Pollenallergi (hösnuva)
-
Celiaki (Glutenintolerans)
Gluten finns i mat med vete, korn och råg. Minst en av hundra svenskar tål inte gluten - och de blir allt fler.
-
Allergivaccinering
Allergivaccinering kan användas vid en allergi som är svår att kontrollera med läkemedel. I vanliga fall använder man sprutor, men för personer med allergi mot gräspollen och husdammskvalster kan man också använda tabletter.
-
Allergi och annan överkänslighet
Överkänslighet är en övergripande term som innefattar såväl allergisk som icke-allergisk överkänslighet. Orsakas överkänsligheten av en immunologisk reaktion (där immunförsvaret är iblandat) kallas den allergisk – övriga benämns icke-allergisk överkänslighet.
-
Diabetisk ketoacidos
Diabetisk ketoacidos är ett tillstånd som kan uppstå om blodsockret blir alltför högt på grund av insulinbrist.