Fråga: Rå eller "tillagad" vikt vad ska jag räkna?

Hej!

I Netdoktors näringsprogram Matlådan redovisas vikten på de flesta livsmedel både som rå och tillagad. När det gäller exempelvis ris, så betyder 1 dl ris att det är en 1 dl okokt ris. För kokt ris står risportionen redovisad som kokt. För kött, fisk och kyckling är livsmedlet rått om det bara står slag av livsmedel t ex kycklingkött. För tillagad kyckling står det kokt, stekt, grillad eller friterad. Köttets vikt står skrivet i gram av en standardportion. En portion filé redovisas som 100 g. Om din köttbit väger mer än 100 g får du öka portionsmängden genom att klicka på rutan ”Öka”.

Det bästa sättet att se alla varianter på ett livsmedel i Matlådans livsmedelsbas är att söka under i rutan ”Sök på namn”. Där skriver du in vad du söker, t ex kyckling, och då får du upp alla olika sorter av kyckling. Skriver du gris får du fram alla styckningsdelar på gris osv.

Jag hoppas att Matlådan kommer att fungera för dig. Det är en mycket bra hjälp att se att man äter efter sitt energibehov.

Vänliga hälsningar,

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Läs även: Kostdagbok – vad och hur mycket äter du egentligen? »