Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Margarin?

Ibland läser man att det är bäst att utesluta margarin på bröd, och ibland får man rådet att ha lite margarin. Vad är det som gäller?

Svar:

Tack för din fråga!

Jag håller med dig, råden skiljer sig åt om man ska bre margarin på smörgåsen eller inte. Margarin består mest av fett även om man väljer lättmargarin. Lättmargarin till en smörgås ger cirka 15-20 kalorier. Äter man en eller två smörgåsar per dag ger det inte många kalorier men äter man fler kan det bli för mycket energi när man vill gå ner i vikt.

Fördelen med att ha lite margarin på smörgåsen är att margarin innehåller omättade fettsyror. Om du väljer bort margarin och enbart tar ost på brödet får du mest mättade fettsyror. Mättat fett får de flesta lite för mycket av. Dessutom är margarin berikade med vitamin D och E. Vitamin D är mycket viktigt för att hålla skelettet starkt i synnerhet under vinterhalvåret då vi får lite solljus. Vitamin E är en viktig antioxidant.

Mitt råd är att ta lite margarin på någon smörgås per dag. Har du vant dig av med margarin på bröd ska du istället se till att du använder olja eller flytande margarin när du lagar mat. Då får du omättade fettsyror. Även nötter, frön, fisk, avokado och oliver ger dig bra fettkvalitet.

Bästa hälsningar,

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
MAGSÄCKSPROBLEM

2014-08-13 | 11:06

av Sofia Antonsson

Komplikation efter diafragmabråcksoperation.

2012-09-11 | 13:25

av Jacob Freedman

Gastic Bypass

2012-06-17 | 17:12

av Jacob Freedman

Gastric bypass

2012-05-10 | 19:04

av Jacob Freedman

Strålskadad tarm

2011-07-31 | 13:22

av Mona Hallin

kan inte gå ner mer i vikt

2011-07-8 | 21:58

av Mona Hallin

Ung och matmissbrukare

2011-05-8 | 19:16

av Viveca Annell

Kan man kräkas om man är GBP-opererad?

2011-05-19 | 10:03

av Jacob Freedman

Gastric Bypass och Vitaminer

2011-03-29 | 22:25

av Mona Hallin

Problem med viktnedgång efter graviditet.

2011-03-2 | 21:48

av Viveca Annell

Magmunsbråck

2011-03-11 | 12:16

av Jacob Freedman

Gått ner 12 kilo men hur fortsätter jag?

2011-02-15 | 21:34

av Mona Hallin

Reflux och övriga skador på organen

2011-01-5 | 12:00

av Jacob Freedman

Övervikt -Gastric Bypass

2011-01-6 | 20:28

av Jacob Freedman

Behandlingshem för övervikt?

2010-10-14 | 16:32

av Mona Hallin


Annons
Annons
Annons
Annons