Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Hur nyttigt är renkött?

Jag undrar hur mycket nyttigheter det finns i Renkött?
Det är ju väldigt magert, eftersom fettet sitter på utsidan av köttet istället för att vara insprängt som i nötkött. Äter renkött ca 5 dagar/vecka och undrar om jag får i mig tillräckligt med vitaminer/mineraler, jämfört med om jag hade ätit gris/kyckling/kalv? Äter någon form av grönsak till varje måltid.
Jag som frågar är en kvinna på 60 år, väger 62 kg, är 155 cm kort. Jag är sjukpensionär, tar promenader med mina hundar dagligen.

Svar:

Du kan mycket väl fortsätta att äta renkött flera dagar i veckan. Renkött är precis som du anger magert kött med mycket låg andel mättat fett. Renkött har hög halt av mineraler och speciellt mycket av mineralen selen. Selen är en viktig antioxidant som vi kan ha svårt att få tillräckligt av genom kosten. 100 g renbog ger ca 25 mikrogram selen. Samma mängd gris, nöt eller kyckling ger runt 10 mikrogram selen. Även innehållet av järn, zink, magnesium och fosfor är högt i renkött liksom vitamin B12.
Det enda jag vill poängtera när det gäller renkött är att inte äta för mycket rökt kött. Det rökta köttet har en hög natriumhalt. Natrium ingår i salt och är en mineral vi bör minska på.

Vänliga hälsningar

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
MAGSÄCKSPROBLEM

2014-08-13 | 11:06

av Sofia Antonsson

Strålskadad tarm

2011-07-31 | 13:22

av Mona Hallin

kan inte gå ner mer i vikt

2011-07-8 | 21:58

av Mona Hallin

Ung och matmissbrukare

2011-05-8 | 19:16

av Viveca Annell

Gastric Bypass och Vitaminer

2011-03-29 | 22:25

av Mona Hallin

Problem med viktnedgång efter graviditet.

2011-03-2 | 21:48

av Viveca Annell

Gått ner 12 kilo men hur fortsätter jag?

2011-02-15 | 21:34

av Mona Hallin

Övervikt -Gastric Bypass

2011-01-6 | 20:28

av Jacob Freedman

Behandlingshem för övervikt?

2010-10-14 | 16:32

av Mona Hallin

Vill gå ner i vikt men lyckas inte.....

2010-09-21 | 08:11

av Viveca Annell

Hålla vikten efter diet.

2010-08-18 | 14:53

av Mona Hallin

viktminskning och Hypotyreos

2010-07-27 | 10:38

av Viveca Annell

Äter inte grönskaer

2010-06-21 | 21:12

av Mona Hallin

Matberoende

2010-05-4 | 12:22

av Mona Hallin

Viktminskning - Metoder

2010-04-20 | 16:58

av Viveca Annell


Annons
Annons
Annons
Annons