Kosttillskott och vitaminer
-
Vegetarisk kost
En väl sammansatt kost från växtriket är fiberrik och fettsnål. I en helt växtbaserad kost är intaget av mättat fett lägre än hos blandkostare. De som väljer en så kallad laktovegetarisk kost där mejeriprodukter ingår bör välja magra mejeriprodukter för att minska mängden mättat fett i kosten.
-
Stenålderskost och viktminskning
Med stenålderskost menar man en kost som försöker efterlikna den kost man tror att våra förfäder åt. Men vad har den för effekt på hälsan långsiktigt?
-
Tallriksmodellen
Tallriksmodellen är ett enkelt hjälpmedel för att visa bra proportioner av maten som ligger på tallriken vid lunch och middag. Genom att äta enligt tallriksmodellen får vi i oss en bra balans av olika näringsämnen.
-
Functional Food
Vad döljer sig bakom begreppet functional food? Är det vanlig mat som marknadsförs som functional food för att det ska kunna tas ut ett högre pris eller är det nya spännande produkter? Vad skiljer dessa från kosttillskott och naturläkemedel?
-
Måltidsordning och blodsockerkurva
Blodsockerhalten påverkas vi alla av och är i sin tur något som vi faktiskt kan påverka till viss del själva. En frisk person har cirka fem gram socker per liter blod som transporteras runt i blodomloppet.
-
Ät rätt – men vad innebär det?
Ät nyttigt och rätt - men vad innebär det? Sofia Antonsson, dietist och expert på Dietkokboken.se svarade på besökarnas frågor om kost och hälsa i en chatt.
-
Så undviker du järnbrist under graviditeten
Brist på järn är den vanligaste bristsjukdomen i i-länderna idag och växande ungdomar, gravida och vegetarianer tillhör de största riskgrupperna. Se därför till att dagligen äta järnrika livsmedel så att du håller dig och din familj friska.
-
Vitaminguide
Alla vet att vi behöver vitaminer. Men hur påverkar de oss egentligen, och vilka behöver vi tillskott av?
-
GI - Glykemiskt index
Glykemiskt index (GI) är ett begrepp som införts för att rangordna livsmedel som innehåller kolhydrater utifrån deras blodsockerhöjande effekt.
