Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Fråga: Mat för äldre.

Hej, Jag läser med intresse denna spalt, men har ännu inte sett min frågeställning tas upp. Den gäller viktuppgång på "äldre" dar. Jag, som snart är 60 år, har alltid varit smärt och aldrig behövt hålla regelrätt diet. Om jag gâtt upp lite har det reglerat sig själv genom att jag ätit lite mindre under en tid. Eftersom jag nu har gått upp rejält i vikt skulle jag behöva hålla diet under en längre tid. Goda råd som att äta mycket grönt och frukt, lättmjölk och grovt bröd fungerar inte längre så bra. Magen blir orolig av frukt och grönt, mjölk och grovt bröd likaså. Fettsnålt är inget problem men jag undrar: finns det någon diet som är särskilt anpassad för oss som är lite äldre - med de särskilda behov som då uppstår? Tack pâ förhand! Christina

Svar:

Hej!

Tack för din fråga om mat för äldre! Precis som du skriver har vi inte tagit upp det här på Netdoktor Övervikt, och tyvärr finns det ingen diet som är anpassad just för äldre. Däremot kan - vilket du ju har upplevt - mjölkprodukter samt mycket grönsaker och frukt vara mer oroande för äldre magar. Speciellt om man inte är van vid så mycket grönt. Jag rekommenderar dig därför att inte blanda för många olika sorters grönsaker och frukt i samma måltid. Ett tips är också att finfördela grönsakerna (t ex finriva morötter). Kokta grönsaker brukar tolereras bättre än råa.

Grönsaker och frukter som brukar vara lite besvärliga för magen är:

- bönor, ärter, linser
- vitkål, rödkål, kålrot, brysselkål, salladskål, broccolistjälkar
- lök, jordärtskockor, kronärtskockor
- selleri, svamp, paprika, chilifrukter
- rädisor, gurka, majs
- äpplen, citrusfrukter, apelsinjuice, persikor
- vindruvor, torkad frukt

"Snällare" för magen är:

- bär
- mogna päron, kiwi, banan
- konserverad frukt
- morötter, palsternacka
- broccolibuketter, squash, spenat

När det gäller mjölk, så minskar förmågan att bryta ned mjölksockret (laktos) något med stigande ålder. Yoghurt och även filmjölk brukar därför fungera bättre än mjölk. Ost är laktosfri och går bra att använda.

Nybakat bröd är gasbildande. Knäckebröd brukat fungera bättre än mjukt bröd.

Har man en mage som inte gillar för mycket fibrer, får man dra ned något på de fiberrika livsmedlen.

Lycka till med din viktnedgång!

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt


Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
Frukt som höjer blodsockret

2016-09-3 | 08:00

av Gunilla Halldin

MAGSÄCKSPROBLEM

2014-08-13 | 11:06

av Sofia Antonsson

Viktnedgång

2013-10-10 | 15:18

av Elly Lindholm

Övervikt trots bra mat och motion

2013-08-14 | 13:12

av Gunilla Halldin

Gastric bypass

2013-03-26 | 11:16

av Gunilla Halldin

Komplikation efter diafragmabråcksoperation.

2012-09-11 | 13:25

av Jacob Freedman

Gastic Bypass

2012-06-17 | 17:12

av Jacob Freedman

Gastric Bypass

2012-06-11 | 14:17

av Gunilla Halldin

Gastric bypass

2012-05-10 | 19:04

av Jacob Freedman

Övervikt - ätstörning

2012-02-24 | 11:15

av Kenneth Ilvall

Strålskadad tarm

2011-07-31 | 13:22

av Mona Hallin

kan inte gå ner mer i vikt

2011-07-8 | 21:58

av Mona Hallin

Ung och matmissbrukare

2011-05-8 | 19:16

av Viveca Annell

Kan man kräkas om man är GBP-opererad?

2011-05-19 | 10:03

av Jacob Freedman

Gastric Bypass och Vitaminer

2011-03-29 | 22:25

av Mona Hallin


Du har valt bort en eller flera kakor vilket kan påverka viss utökad funktionalitet på siten.