Forum Övervikt och följdsjukdomar


Nyttigt *brödrecept* utan frön, tack :-)

Tillhör generationen som inte är så bra på att baka och laga avancerad mat. Söker efter brödrecept som inte innehåller frön och som är nyttiga. Inte jättenyttiga så de smakar blä :-) men inte sånt bröd som bidrar till viktuppgång. Två skivor gott och nyttigt bröd om dagen är säkert bara nyttigt, så jag tar TACKSAMT emot recept! Tack från Kulan77

Hej, Här har du två recept på bröd som inte ger viktuppgång. http://www.lchfmat.com/category/brod/ Och här ytterligare 9 (alla nyttiga) http://www.lchfrecept.com/category.aspx?ID=13 Vanligt bröd bakat på stärkelserikt mjöl har en starkt blodsockerhöjande effekt för många med viktproblem. Stärkelse är ju den snabbast blodsockerhöjande sockerarten och då blockeras fettförbränningen.


Tack du! Jag återkommer nästa gång jag har bakat för en utvärdering :-) Den som vill får gärna bidra med fler recept! WilleJ: Kan du utveckla vad stärkelserikt mjöl är och inte är? Vanligt vetemjöl antar jag då har starkt blodsockerhöjande effekt medan dinkelmjöl och sånt inte har det?


Jag hittar inget bra om GI-värde och dinkel. Enligt Paulun och boken "sanningen om GI! så har det samma GI-värde som vetemjöl, medan man kan läsa att det bara har hälften på andra ställen. Hälften av vetemjöl eller högre är ändå högt enligt mig som strävar efter GI-Noll! Alla mjölsorter är stärkelserika, liksom potatis, ris och majs. Kolla kapitel 4 här http://reimers.sensei.nu/

Annons
Annons
Annons