Forum Övervikt och följdsjukdomar


Matlådor

Någon som har recept på nyttiga och goda matlådor att ta med till jobbet ? Sitter med min planering för veckan och ideerna tryter. Så snälla hjälp mig. MVH Våfflan

Gör storkok på ex quinoa, lax, kokta grönsaker m.m. Frys ner allt i olika på sar. Quinoan i en , laxen i en osv. Sedan kan du bara plocka ihop måltiden från de olika lådorna innan du sticker till jobb. Släng in micron o ät egen nyttig hemmalagad snabbmat :-)


Gör lasagn! Det är gott, och du kan göra både vegetarisk och "vanlig". Så kan man göra en god sallad till och ta med. =) Jag brukar göra två ugnssäkra formar samtidigt så har man och bara att frysa in. ^_^


För mig är det viktigt att det är något smarrigt som man blir glad av att hitta på sin hylla i kylen när det är lunchdags. Så laga din vanliga favvo mat. Jag tar fullkornspasta, ris, quinoa, eller bulgur med röd linsgryta (röda linser, tomatkross, curry, lök, koka tills lagom tjockt minst 20 minuter), tonfiskgryta (med tomatkross och creme fraiche), korvstroganoff (med massor av paprika och morotsslantar), tofugryta (som stroganoff men med tofubitar), spenatsås (med lätt matlägningsgrädde och mycket muskot).... bland annat. Jag tycker gryn/pasta plus gryta passar bra att återuppvärma i micron! Går utmärkt att frysa!


Gör AIRAMS PANNKAKA, lätt å göra, lätt å värma i micron! 3 paket bacon, 8 ägg, 1,5 dl grädde, 50 gr smör, 250g keso, 150g fet ost(gräddost) ugnen 250 grader. i långpannan! Stek bacon knaprigt, vispa ihop grädden å äggen, rör ner keson, bacon underst, ovanpå små bitar av ost, och äggstannigen över, färdigt, när det är gyllenbrun!


När det är tomt i kylen och slut på fantasi brukar jag köpa Keldas färdiga soppor. För mig räcker ett paket till två dagar och med en frukt och knäcke till så blir i alla fall jag mätt. Kanske inte så mycket till recept men gott, nyttigt och enkelt.


Vi (jag och min man) lagar till 4 portioner på kvällen. Äter upp två och tar de andra i matlådor dagen därpå. Jag tycker så gott som allt går att använda som matlåda. Ett förslag Vit fisk 5-600gr i en ugnsform Töm över Keldasoppa "fisk o skaldjur", blandad med ganska mycket curry Riv över lite ost In i ugnen 225gr i ca 30min Kokt potatis och rårivna morötter


jag sysslar inte så mycket med recept längre men min lunchlåda brukar se ut som följer: majs/ärter/paprika kyckling en grov rostad macka


Tack för alla goa recept och ideer!

Annons
Annons
Annons