Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Vitaminer och mineraler?

Jag funderar på om tillskott av B- och C-vitamin samt zink kan vara ett bra komplement när man försöker minska i vikt?

Svar:

Ju mindre man äter, desto svårare är det att täcka kroppens behov av vitaminer och mineraler. Under viktnedgång är det därför extra viktigt att välja näringsrika livsmedel och variera kosten. Om du äter varierat med mycket frukt och grönt behöver du inte tänka på att ta kosttillskott.

Några enkla riktlinjer:
- Välj fullkornsprodukter som är rika på mineraler.
- Ät mängder med olika frukter och grönsaker.
- Drick/ät mjölk, fil eller yoghurt varje dag.
- Variera ditt livsmedelsval. Välj ibland fisk, ibland kött, kyckling eller ägg.
- Ät även vegetariskt.
- Växla mellan potatis, ris och pasta.
- Ät olika sorters pålägg.
- Ät gärna baljväxter (ärter, bönor, linser).

B-vitaminer finns bl a i mjölkprodukter, bröd, flingor, ärter, bönor, grönsaker, potatis, kött, fisk och kyckling. B-vitaminet folsyra finns mycket i lever, citrusfrukter och grönsaker.

C-vitamin finns rikligt i citrusfrukter, kiwi, paprika, broccoli, blomkål och vitkål.

Zink får du i hög grad från kött, fisk, mjölkprodukter, fullkornsprodukter, havregryn, ris, ärter, bönor, spenat, champinjoner och sallad.

Det är alltså viktigt att inte äta för lite mat under viktminskningen. Äter man enligt Matlådans riktlinjer är nivån rimlig för att klara vitamin- och mineralintaget samtidigt som förbränningen hålls på en bra nivå.

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
B-vitaminbrist

2004-11-26 | 18:24

av Netdoktorn

Vitaminer och mineraler?

2005-02-21 | 09:52

av Viveca Annell

Järn

2007-04-16 | 20:59

av Viveca Annell

Omega 3 i linfrö

2007-04-21 | 13:09

av Viveca Annell

Sömnsvårigheter

2008-10-22 | 13:02

av Ingemar Joelsson

Liposinol och Zoloft

2008-12-8 | 13:53

av Ingemar Joelsson

Hypothyreos

2008-12-28 | 22:57

av Ingemar Joelsson

Kan mina naturmedel skada mig?

2009-04-28 | 01:02

av Ingemar Joelsson

Omega 7

2009-10-21 | 21:43

av Ingemar Joelsson

Kollodialt silver

2009-11-10 | 20:20

av Ingemar Joelsson

Rosenrot

2010-01-11 | 10:21

av Ingemar Joelsson

risker

2010-02-5 | 17:04

av Ingemar Joelsson

Kosttillskott?

2009-02-27 | 16:50

av Mona Hallin

Q10

2010-03-18 | 23:12

av Ingemar Joelsson

D- vitamin

2010-05-3 | 12:56

av Ingemar Joelsson


Annons
Annons
Annons
Annons