För lite kolhydrater kan förkorta livet

För lite kolhydrater kan förkorta livet

Försöker du undvika kolhydrater för att få ett friskare och längre liv? Det bör du kanske inte göra, enligt en ny stor studie kan en kost med för lite kolhydrater förkorta livet med flera år. Istället ska man äta en balanserad kost.


Elina webb ljusare
Publicerad den: 2018-08-17
Författare: Elina Mattsson, Redaktör, Netdoktor

Annons

Kolhydrater finns i bland annat livsmedel som pasta, ris och potatis. En populär diet där man försöker hålla nere på kolhydraterna är den så kallade LCHF-dieten (low carb, high fat). Istället ska man äta mycket animaliska proteiner som finns i kött, smör, ost och grädde.

Den här dieten är ger hyfsad effekt för viktminskning. Dessutom förbättras den metaboliska riskprofilen för hjärtsjukdom - i ett kortare perspektiv. Det visar tidigare randomiserade studier. Däremot har det varit svårt att säga vad dieten ger för långsiktig effekt, då olika studier visar på motstridiga resultat, enligt TT.

Annons
Annons

Mycket, måttligt eller lite kolhydrater?

I en ny studie, som publicerats i tidskriften The Lancet, har amerikanska forskare tagit tag i frågan igen och analyserat utfallet för över 15 000 personer som inkluderades i en hälsostudie mellan åren 1987 och 1989. Den genomsnittliga uppföljningsperioden var 25 år.

Vid starten var deltagarna mellan 45 och 64 år gamla, och då fick de fylla i vad de åt och drack, samt hur stora deras portioner var. Detta gjordes även sex år senare.

Resultaten justerades bland annat för utbildning, motion, rökning och ålder.

Annons
Annons

Måttligt är bäst

Resultatet visar att dödligheten var högre hos personer vars intag som bestod av mindre än 40 procent kolhydrater, men också hos de som hade ett intag på mer än 70 procent kolhydrater, jämfört med personer som åt måttliga mängder (runt 50–55 procent av det totala kaloriintaget).

Enligt forskarna visar resultatet att personer från 50 års ålder…

… med måttligt kolhydratintag i snitt har 33 år kvar att leva.

… med mycket låg kolhydratintag i snitt har 29 år kvar att leva.

… med högt intag av kolhydrater har i snitt 32 år kvar att leva.

Lagom är alltså bäst, man ska varken äta för lite eller för mycket kolhydrater.

– Låg-kolhydrat-dieter där kolhydraterna ersätts med protein eller fett blir allt populärare. Men våra data tyder på att dessa dieter kan förkorta livslängden och bör därför inte uppmuntras, säger en av artikelförfattarna, Sara Seidelman vid Briham and Women's Hospital i Boston, till tidskriften, enligt TT.

Däremot är LCHF-dieter med fetter och proteiner från växtriket är bättre än LCHF-dieter med fetter och proteiner från djurriket, det visar en kompletterande metaanalys (där över 432 000 deltagare från 20 olika länder deltog).

    Källor

  • SVT/TT - https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/for-lite-kolhydrater-forkortar-livet
  • The Lancet - https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(18)30135-X/fulltext

Kommentera denna artikel

Alla kommentarer granskas av redaktionen före publicering. Se regler för kommentarer här.
  • Avatar Kan Engman 2018-08-17 13:43 (3 månader sen)

    Hur ska man äta vid diabetes 2, kolhydrater påverkar ju sockret?

  • Avatar Mildred Jonson 2018-08-17 13:43 (3 månader sen)

    Vad underbart det vore med upplysning om VAD som skall ätas, t ex proteiner från växtriket, vilket slag av mat är det? Gärna en kostlista i samband med artikeln!

  • Avatar Irma 2018-08-17 14:41 (3 månader sen)

    Hej,
    Min frågan är vad vi få äta.?Det ät ingenting som är bra för oss människor .
    Med vänlig hälsning,
    Irma

  • Avatar Nisse Hult 2018-08-17 15:52 (3 månader sen)

    Socker & margarin maffian lobbar helt klart

  • Avatar marian.sjöholm-nurmi 2018-08-17 15:34 (3 månader sen)

    Kålhydrater Va är De?såsom brö?smörgås?

  • Avatar MARIANNE ATLEGÅRD 2018-08-17 15:57 (3 månader sen)

    Tack då vet jag! Inga kolhydrater och inga kalorier! Leva livet var der!

  • Avatar Therese 2018-08-17 19:32 (3 månader sen)

    40% kolhydrater i kosten är inte lågkolhydratskost! Med en kost på 40% kan tex Bigmac och kakor bli tillåtet....? Gör en ny ordentlig studie som tolkas korrekt före ni skrämmer folk!

  • Avatar iAnna 2018-08-17 20:48 (3 månader sen)

    Hellre dö frisk och ung än gammal och sjuk!

  • Avatar Stefan Pålsson 2018-08-17 20:11 (3 månader sen)

    Nu finns det ju LCHF-dieter som inte baseras på kött också, och enligt rapporten ger detta motsatt effekt, dvs lägre dödlighet: "Both high and low percentages of carbohydrate diets were associated with increased mortality, with minimal risk observed at 50–55% carbohydrate intake. Low carbohydrate dietary patterns favouring animal-derived protein and fat sources, from sources such as lamb, beef, pork, and chicken, were associated with higher mortality, whereas those that favoured plant-derived protein and fat intake, from sources such as vegetables, nuts, peanut butter, and whole-grain breads, were associated with lower mortality,...". LCHF-dieter idag innehåller ofta stora mängder grönsaker, och behöver inte alls vara en köttdiet.

  • Avatar Eva-Lis Adolfsson 2018-08-17 23:34 (3 månader sen)

    Lagom är bäst heter det.

  • Avatar Moses Mattsson 2018-08-18 09:06 (3 månader sen)

    Socker & margarin maffian lobbar helt klart. Vem fick mutan!

  • Avatar Marie Hartman 2018-08-19 11:10 (3 månader sen)

    För lite om undersökningens metod. Det verkar otroligt att någon kan undgå att äta mycket kolhydrater under 25 år. För att äta mindre än 60 gram per dag krävs stor energi och motivation.

  • Avatar karl arfors 2018-08-21 14:33 (3 månader sen)

    sånt material kommer alltid när nya ideer har fått för stor piblicitet och hotar störa de det man vill skall fortfarande gälla.
    Så be aware let you not be fooled
    karl

  • Avatar Jessica 2018-08-22 09:30 (3 månader sen)

    Har ni inte fått lära er källgranska vad ni delar?


Annons
Annons