För lite kolhydrater kan förkorta livet

Försöker du undvika kolhydrater för att få ett friskare och längre liv? Det bör du kanske inte göra, enligt en ny stor studie kan en kost med för lite kolhydrater förkorta livet med flera år. Istället ska man äta en balanserad kost.


Publicerad den: 2018-08-17
Författare: Elina Mattsson, Redaktör, Netdoktor

För lite kolhydrater kan förkorta livet
Annons

Kolhydrater finns i bland annat livsmedel som pasta, ris och potatis. En populär diet där man försöker hålla nere på kolhydraterna är den så kallade LCHF-dieten (low carb, high fat). Istället ska man äta mycket animaliska proteiner som finns i kött, smör, ost och grädde.

Den här dieten är ger hyfsad effekt för viktminskning. Dessutom förbättras den metaboliska riskprofilen för hjärtsjukdom - i ett kortare perspektiv. Det visar tidigare randomiserade studier. Däremot har det varit svårt att säga vad dieten ger för långsiktig effekt, då olika studier visar på motstridiga resultat, enligt TT.

Annons
Annons

Mycket, måttligt eller lite kolhydrater?

I en ny studie, som publicerats i tidskriften The Lancet, har amerikanska forskare tagit tag i frågan igen och analyserat utfallet för över 15 000 personer som inkluderades i en hälsostudie mellan åren 1987 och 1989. Den genomsnittliga uppföljningsperioden var 25 år.

Vid starten var deltagarna mellan 45 och 64 år gamla, och då fick de fylla i vad de åt och drack, samt hur stora deras portioner var. Detta gjordes även sex år senare.

Resultaten justerades bland annat för utbildning, motion, rökning och ålder.

Annons
Annons

Måttligt är bäst

Resultatet visar att dödligheten var högre hos personer vars intag som bestod av mindre än 40 procent kolhydrater, men också hos de som hade ett intag på mer än 70 procent kolhydrater, jämfört med personer som åt måttliga mängder (runt 50–55 procent av det totala kaloriintaget).

Enligt forskarna visar resultatet att personer från 50 års ålder…

… med måttligt kolhydratintag i snitt har 33 år kvar att leva.

… med mycket låg kolhydratintag i snitt har 29 år kvar att leva.

… med högt intag av kolhydrater har i snitt 32 år kvar att leva.

Lagom är alltså bäst, man ska varken äta för lite eller för mycket kolhydrater.

– Låg-kolhydrat-dieter där kolhydraterna ersätts med protein eller fett blir allt populärare. Men våra data tyder på att dessa dieter kan förkorta livslängden och bör därför inte uppmuntras, säger en av artikelförfattarna, Sara Seidelman vid Briham and Women's Hospital i Boston, till tidskriften, enligt TT.

Däremot är LCHF-dieter med fetter och proteiner från växtriket är bättre än LCHF-dieter med fetter och proteiner från djurriket, det visar en kompletterande metaanalys (där över 432 000 deltagare från 20 olika länder deltog).

    Källor

  • SVT/TT - https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/for-lite-kolhydrater-forkortar-livet
  • The Lancet - https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(18)30135-X/fulltext

Kommentera denna artikel

I kommentarfältet får du gärna dela med dig av dina egna erfarenheter eller berätta vad du tycker om våra texter. Vi kan däremot inte svara på några medicinska frågor via kommentarsfältet. Alla kommentarer granskas av redaktionen före publicering. Se regler för kommentarer här.
  • Avatar Tidigare användare 2018-08-22 09:30 (3 år sen)

    Har ni inte fått lära er källgranska vad ni delar?

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-21 14:33 (3 år sen)

    sånt material kommer alltid när nya ideer har fått för stor piblicitet och hotar störa de det man vill skall fortfarande gälla.
    Så be aware let you not be fooled
    karl

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-19 11:10 (3 år sen)

    För lite om undersökningens metod. Det verkar otroligt att någon kan undgå att äta mycket kolhydrater under 25 år. För att äta mindre än 60 gram per dag krävs stor energi och motivation.

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-18 09:06 (3 år sen)

    Socker & margarin maffian lobbar helt klart. Vem fick mutan!

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-17 23:34 (3 år sen)

    Lagom är bäst heter det.

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-17 20:11 (3 år sen)

    Nu finns det ju LCHF-dieter som inte baseras på kött också, och enligt rapporten ger detta motsatt effekt, dvs lägre dödlighet: "Both high and low percentages of carbohydrate diets were associated with increased mortality, with minimal risk observed at 50–55% carbohydrate intake. Low carbohydrate dietary patterns favouring animal-derived protein and fat sources, from sources such as lamb, beef, pork, and chicken, were associated with higher mortality, whereas those that favoured plant-derived protein and fat intake, from sources such as vegetables, nuts, peanut butter, and whole-grain breads, were associated with lower mortality,...". LCHF-dieter idag innehåller ofta stora mängder grönsaker, och behöver inte alls vara en köttdiet.

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-17 20:48 (3 år sen)

    Hellre dö frisk och ung än gammal och sjuk!

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-17 19:32 (3 år sen)

    40% kolhydrater i kosten är inte lågkolhydratskost! Med en kost på 40% kan tex Bigmac och kakor bli tillåtet....? Gör en ny ordentlig studie som tolkas korrekt före ni skrämmer folk!

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-17 15:57 (3 år sen)

    Tack då vet jag! Inga kolhydrater och inga kalorier! Leva livet var der!

  • Avatar Tidigare användare 2018-08-17 15:34 (3 år sen)

    Kålhydrater Va är De?såsom brö?smörgås?