Intresseområden sparade.
Tack, din epostadress är nu registrerad.

Barkbröd minskar fetma och diabetes


D0C061E2 91E3 41C2 A087 67D824C7D69B
Publicerad den: 2011-01-05

Annons

Nu når barkbrödet till de mer trendkänsliga brödkonsumenterna. Surdegsbrödet gjorde succ&eacute på de svenska matborden och nu har turen kommit till barkbrödet, rapporterar SVT:s Vetenskapsnyheter.

Barkbrödet görs av mjöl från trädens bark och nu kommer ny forskning som visar att bark från rätt sorts träd även har stora hälsoeffekter. En substans som det finns rikligt av i barken kan både misnak fetma och högt kolesterol. Substansen är betulin och finns ibland annat Sveriges vanligaste träd, björken.

Betulin används redan idag i vissa läkemedel, men nu har forskarna även studerat vilken effekt ämnet har på kroppens metabola system. Resultaten visade att kaloriförbränningen ökade, betulinet sänkte fettnivåerna vilket minskar diabetesrisken.

Forskarna bakom studien, som nu publiceras i tidskriften Cell Metabolism, menar att björkbarkens ämne kan var lika bra eller till och med bättre som de läkemedel som idag finns på marknaden mot högt blodtryck och höga kolesterolvärden.

Annons
Annons
Annons
Annons

Kommentera denna artikel

I kommentarfältet får du gärna dela med dig av dina egna erfarenheter eller berätta vad du tycker om våra texter. Vi kan däremot inte svara på några medicinska frågor via kommentarsfältet. Alla kommentarer granskas av redaktionen före publicering. Se regler för kommentarer här.

Inga har kommenterat på denna sida ännu


Du har valt bort en eller flera kakor vilket kan påverka viss utökad funktionalitet på siten.

Annons