Fråga: Sötsaker

Tack för din fråga!

Vi har en försmak för allt som smakar sött. Den söta smaken är en hjälp för kroppen att veta att maten inte är giftig och att livsmedlet innehåller kolhydrater som är viktiga för oss. Men idag när vi inte lever under förhållanden med begränsad tillgång till mat ställer denna preferens för söt smak till det för oss. Men vi kan påverka suget efter sött. Det bästa du kan göra är att äta regelbundet frukost, lunch, middag och mellanmål. Då håller du ditt blodsocker jämnt under dagen och minskar risken att få detta sug mellan måltiderna.

Frukosten är viktig för hela dagens blodsockernivå. Se till att du börjar dagen med en bra frukost: gärna med fullkornsbröd, havregrynsgröt eller müsli med lågt sockerinnehåll, pålägg, mjölk, fil eller yoghurt och en frukt.

Till mellanmål väljer du frukt eller fullkornsbröd med magert pålägg t ex skinka, mager ost samt någon grönsak. Vill du ha något sött till mellanmål kan du äta en smörgås med messmör och bananskivor, mixa en smoothie på yoghurt, frukt och bär eller äta några torkade aprikoser.

Till lunch och middag äter du enligt tallriksmodellen. Halva tallriken ska vara grönsaker gärna med ärter eller bönor, en fjärdedel potatis, ris eller pasta och en fjärdedel kött, fisk, kyckling eller mjölkprodukt.

Det bästa tillfället att äta lite godis är direkt efter lunch eller middag. Då får du inte den riktigt lika snabba sockerkick som godis annars ger.

Bästa hälsningar,

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt