Hej! Jag har hört att om man äter en halv kaka mörk choklad varje dag, så ökar det ämnesomsättningen. Stämmer det? Tack på förhand!
Hej!
Tyvärr så måste jag svara dig att mörk choklad inte påverkar din ämnesomsättning. Kakao innehåller lite koffein och därför påstås det ibland att mörk choklad ökar ämnesomsättningen. Men den effekten är försumbar.
Att äta en halv kaka mörk choklad varje dag kan däremot ge en viktuppgång. 50 g mörk choklad innehåller ca 275 kcal och 16 g fett varav den största delen är mättat fett. Sockerhalten är däremot lägre än i ljus choklad men då ska chokladen ha en kakaohalt på minst 70%.
Det bästa med mörk choklad är att man ofta nöjer sig med en liten bit. Den smakar mycket och en liten bit ger tillräckligt för att stilla chokladsuget. Den ljusa chokladen är det lättare att äta mer av. Den mörka choklad bidrar med lite antioxidanter och magnesium, men det är ämnen som man även kan få ifrån andra, nyttigare, livsmedel.
Vänliga hälsningar,
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
