Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Lättprodukter?

Hej! Jag undrar hur pass nyttigt det egentligen är att äta produkter som innehåller lite eller inget fett, exempelvis lättmjölk istället för "röd" mjölk eller lightglass istället för vanlig glass? Innehåller inte produkterna med mindre fett fler "onaturliga" ämnen än de andra? Och är det bättre för kroppen att äta produkter med mindre fett när man vill hålla sin vikt eller kan man exempelvis med måtta dricka "röd" mjölk?

Svar:

Hej,

Tack för din fråga!

Det är inte lätt som konsument att veta vad produkter innehåller och vad som är bra och mindre bra. Jag anser att produkter med lägre fetthalt än den ursprungliga produkten är mycket bra alternativ ur hälsosynpunkt (genom en minskad andel fett i kosten). I många lättprodukter har fettet ersatts med tillsatser av t.ex. stärkelse och stabilseringsmedel, som ofta är "naturliga" produkter (fruktkärnmjöl och pektin). Lättprodukter skall alltså inte automatiskt likställas med något konstgjort, onaturligt eller rent av ohälsosamt.

Vidare är det dock alltid en fråga om hur stor mängd man använder. Om man använder röd mjölk måste man kanske dra in på fett någon annanstans, och föredrar man vispgrädde i såsen så kan man ta ett par matskedar för att få fram den goda smaken. Väljer man istället en lättvariant som bara innehåller 5% fett så kan du ta större mängd.

Med hjälp av Matlådan kan du se hur mycket fett du får per dag och därmed styra ditt produktval.

Hälsningar,

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
MAGSÄCKSPROBLEM

2014-08-13 | 11:06

av Sofia Antonsson

Strålskadad tarm

2011-07-31 | 13:22

av Mona Hallin

kan inte gå ner mer i vikt

2011-07-8 | 21:58

av Mona Hallin

Ung och matmissbrukare

2011-05-8 | 19:16

av Viveca Annell

Gastric Bypass och Vitaminer

2011-03-29 | 22:25

av Mona Hallin

Problem med viktnedgång efter graviditet.

2011-03-2 | 21:48

av Viveca Annell

Gått ner 12 kilo men hur fortsätter jag?

2011-02-15 | 21:34

av Mona Hallin

Övervikt -Gastric Bypass

2011-01-6 | 20:28

av Jacob Freedman

Behandlingshem för övervikt?

2010-10-14 | 16:32

av Mona Hallin

Vill gå ner i vikt men lyckas inte.....

2010-09-21 | 08:11

av Viveca Annell

Hålla vikten efter diet.

2010-08-18 | 14:53

av Mona Hallin

viktminskning och Hypotyreos

2010-07-27 | 10:38

av Viveca Annell

Äter inte grönskaer

2010-06-21 | 21:12

av Mona Hallin

Matberoende

2010-05-4 | 12:22

av Mona Hallin

Viktminskning - Metoder

2010-04-20 | 16:58

av Viveca Annell


Annons
Annons
Annons
Annons