Hej! Jag brukar äta en portion havregrynsgröt med en klick lättsockrad lingonsylt och lite lättmjölk till frukost. Är detta ett hälsosamt frukostalternativ?
Havregrynsgröt med mjölk är en bra början på dagen. Havregryn är rikt på mineraler och lösliga fiber. Det är de lösliga fibrerna som tillsammans med vattnet gör gröten ”klibbig” vilket förlångsammar blodsockerstegringen och ökar mättnadskänslan. Men din frukost är ganska liten, den ger knappt 250 kcal och innehåller väldigt lite fett. Håller du dig mätt på den? Eventuellt lägger du till lite krossade linfrön i gröten och äter grovt bröd med magert pålägg till. Någon grönsak eller frukt ska alltid finnas med i frukosten. Då blir balansen bättre och du håller dig mätt längre.
Vänliga hälsningar
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Varför behöver man fibrer i kosten? »
