Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Har inte koll på kolhydrater

Jag har ingen koll på kolhydrater men fick precis reda på av mamma att jag är en kolhydratare. Jag äter alltså alldeles för mycket kolhydrater och undrar om jag kan byta ut det mot något annat? Och hur håller man koll på hur mycket kalorier man får i sig per dag?

Svar:

Du behöver äta en viss mängd kolhydrater per dag men det kan lätt bli för mycket kolhydratrik mat och av fel sort. Var försiktig med godis, söt dryck, kex och kaffebröd och ”vita” kolhydrater som vitt bröd, vit pasta, vitt ris.

Välj istället fiberrika sorter, fullkornsbröd, fullkornsris och fullkornspasta så blir du mätt på mindre mängd. Men det kan bli för mycket
fullkornsprodukter också. Ta tallriksmodellen som hjälp när du lägger upp måltiden.

För att gå ner i vikt innebär tallriksmodellen att halva tallriken ska bestå av grönsaker. Den andra halvan delar du upp mellan något
kolhydratrikt såsom pasta, potatis, ris och den andra delen av proteinrika livsmedel såsom kött, fisk, kyckling, ägg eller mjölkprodukt.

Många gånger tar ris eller pasta upp en stor del av tallriken och då blir kolhydratmängden för stor. Äter du efter tallriksmodellen får du lagom mängd kolhydrater, protein och fett.

Till frukost kan du gärna äta bra kolhydrater i form av fiberrika flingor, fullkornsbröd och frukt. Till mellanmål passar frukt bra. När
Netdoktors kostdataprogram ”Matlådan” återinförs kan du ha koll på hur många
kalorier du äter per dag.

Vänlig hälsning
Viveca Annell
dietist

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
MAGSÄCKSPROBLEM

2014-08-13 | 11:06

av Sofia Antonsson

Komplikation efter diafragmabråcksoperation.

2012-09-11 | 13:25

av Jacob Freedman

Gastic Bypass

2012-06-17 | 17:12

av Jacob Freedman

Gastric bypass

2012-05-10 | 19:04

av Jacob Freedman

Strålskadad tarm

2011-07-31 | 13:22

av Mona Hallin

kan inte gå ner mer i vikt

2011-07-8 | 21:58

av Mona Hallin

Ung och matmissbrukare

2011-05-8 | 19:16

av Viveca Annell

Kan man kräkas om man är GBP-opererad?

2011-05-19 | 10:03

av Jacob Freedman

Gastric Bypass och Vitaminer

2011-03-29 | 22:25

av Mona Hallin

Problem med viktnedgång efter graviditet.

2011-03-2 | 21:48

av Viveca Annell

Magmunsbråck

2011-03-11 | 12:16

av Jacob Freedman

Gått ner 12 kilo men hur fortsätter jag?

2011-02-15 | 21:34

av Mona Hallin

Reflux och övriga skador på organen

2011-01-5 | 12:00

av Jacob Freedman

Övervikt -Gastric Bypass

2011-01-6 | 20:28

av Jacob Freedman

Behandlingshem för övervikt?

2010-10-14 | 16:32

av Mona Hallin


Annons
Annons
Annons
Annons