Fråga doktorn

Fråga   Vikt & kost

Grönsaker eller frukt

Måste man äta så mycket grönsaker (se tallriksmodellen)? Går det inte lika bra med frukt?

Svar:

Tack för din fråga!

Både frukt och grönsaker innehåller många viktiga ämnen som kroppen behöver. Ju fler olika frukter och grönsaker vi äter desto fler vitaminer och mineraler får vi i oss, tillsammans med en mängd antioxidanter i form av flavonoider och andra skyddsämnen. Att byta ut grönsaker mot enbart frukt minskar därför intaget av dessa viktiga ämnen.

Att äta mycket grönsaker till lunch och middag är också bra ur energisynpunkt.

Grönsaker innehåller mycket få kalorier. Jämför om du äter en riven morot, en portion broccoli och en tomat. Det ger dig bara cirka 50 kalorier. Ett äpple, ett päron och en apelsin ger däremot cirka 175 kalorier. Frukt innehåller en större andel kolhydrater och ger därför mer energi.

Kom också ihåg, det behöver inte vara kalla rivna morötter på tallriken. Woka blandade grönsaker, värm ärter, majs- och paprikablandning, grilla paprika, riv vitkål och blanda med bitar av apelsin eller ugnsbaka klyftor av rotfrukter som tillbehör till måltiden.

Bästa hälsningar,

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
MAGSÄCKSPROBLEM

2014-08-13 | 11:06

av Sofia Antonsson

Strålskadad tarm

2011-07-31 | 13:22

av Mona Hallin

kan inte gå ner mer i vikt

2011-07-8 | 21:58

av Mona Hallin

Ung och matmissbrukare

2011-05-8 | 19:16

av Viveca Annell

Gastric Bypass och Vitaminer

2011-03-29 | 22:25

av Mona Hallin

Problem med viktnedgång efter graviditet.

2011-03-2 | 21:48

av Viveca Annell

Gått ner 12 kilo men hur fortsätter jag?

2011-02-15 | 21:34

av Mona Hallin

Övervikt -Gastric Bypass

2011-01-6 | 20:28

av Jacob Freedman

Behandlingshem för övervikt?

2010-10-14 | 16:32

av Mona Hallin

Vill gå ner i vikt men lyckas inte.....

2010-09-21 | 08:11

av Viveca Annell

Hålla vikten efter diet.

2010-08-18 | 14:53

av Mona Hallin

viktminskning och Hypotyreos

2010-07-27 | 10:38

av Viveca Annell

Äter inte grönskaer

2010-06-21 | 21:12

av Mona Hallin

Matberoende

2010-05-4 | 12:22

av Mona Hallin

Viktminskning - Metoder

2010-04-20 | 16:58

av Viveca Annell


Annons
Annons
Annons
Annons