..angående en del innehållsförteckningar när man ska räkna ut kalorierna. Jag hittar bara kolhydrater och undrar ifall det är det samma sak? Väldigt tacksam för svar.
Hur många kalorier ett livsmedel innehåller kan du läsa i innehållsförteckningen. Under benämningen energivärde anges hur många kalorier produkten innehåller per 100 g. Kalorier förkortas kcal (kilocalorier är den korrekta benämningen). För att få reda på hur många kalorier du får från ett livsmedel måste du uppskatta hur många gram du äter. Exempel bröd en skiva rågbröd väger ca 30 g. Om kaloriinnehållet i brödet är 250 kcal per 100 g ger en skiva bröd 75 kalorier.
På vissa produkter sätts kalorivärdet även ut per portion t ex en skiva bröd eller en portion flingor. Kolhydrater är ett näringsämne som ger energi, protein och fett är de två andra energigivande näringsämnena. 1 g kolhydrat ger 4 kcal, 1 gram protein ger också 4 kcal och 1 gram fett 9 kcal. Alkohol energi också energi med 7 kcal per gram.
I Matlådan kan du lägga in energivärdet på de produkter som du brukar äta. Under ”Egna livsmedel” skriver du in produktens energivärde (kalorier) samt hur många gram protein, fett och kolhydrater den innehåller per 100 g. Genom att ange portionsstorlek räknar Matlådan ut hur många kalorier det blir per portion. Det är en bra hjälp att se hur många kalorier man får från olika livsmedel.
Vänliga hälsningar
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Har du frågor eller funderingar om din typ 2-diabetes? Få svar och diskutera med andra patienter, moderator och medicinjournalist i Forum Diabetes. Du kan vara anonym »
