En väninna berättade om en metod som jag ställer mig väldigt tveksam till. Den går ut på att äta mycket animaliskt fett, snåla med kolhydrater och akta sig för motion. Enligt henne har kilona rasat i rask takt, vilket också syns på henne. Kan detta stämma? Vilka risker finns det?
Din väninna har valt att följa en diet som skiljer sig helt från Netdoktors gå-ner-i-viktprogram. När man äter väldigt lite kolhydrater innebär det att kroppen försätts i ketos, dvs bristen på kolhydrater gör att det bildas sura ketonkroppar som ersättning för kolhydrater.
Kolhydrater är ett mycket viktigt bränsle för framförallt hjärnan, och lite kolhydrater i kosten brukar innebära en stor påfrestning de första dagarna. När man utesluter kolhydratkällor som potatis, ris, pasta, bröd, mjölk, flingor, frukt, kaffebröd, godis, chips, söt dryck etc minskar energiintaget betydligt, men också många viktiga källor till vitaminer, mineraler och sk antioxidanter. Med ett minskat energiintag, mycket protein i kosten som ger hög mättnad och vätskeförlust (pga kolhydratbrist - kolhydraterna binder vatten) går viktnedgången ofta fort i början. Riskerna som diskuteras med en sådan kost är bl a njursten, ökad risk för benskörhet och ökning av kolesterolvärden.
Rådet att man ska "akta sig för motion" bygger på att musklerna, vid kolhydratbrist, inte får det bränsle de behöver för att kunna arbeta effektivt. För mig låter det väldigt fel eftersom motion är en av grundstenarna för att gå ner i vikt - och framförallt behålla sin vikt.
Netdoktors program följer de svenska näringsrekommendationerna för att uppnå och bibehålla en generellt god hälsa.
Vänliga hälsningar,
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
