Var hittar jag uppgifter om halten av gott respektive ont kolesterol i olika livsmedel?
Svar:
Titta på innehållsförteckningen. Där anges halten av mättade respektive omättade fetter. Däremot ser du inte detta uttryckt som ont (LDL) respektive gott (HDL) kolesterol. Det är väl beskrivet i litteraturen att om du ökar ditt intag av omättade och fleromättade fetter och minskar intaget av mättade fetter kommer det att ha gynnsam effekt på dina blodfetter. Jag föreslår att du tar hjälp av nyckelhålsmärkningen. Utförlig information om den hittar du på Livsmedelsverkets hemsida.
