Vad är det med kött och ost som påverkar njurarna?
Min farmor (82 år) har diabetes 2 sen ca 6 år tillbaka, tar insulin två gånger om dagen, ligger bra i blodsockervärde och långtidssocker. Hon har högt blodtryck och äter Waran. Hon var för ett tag sedan och lämnade prov för njurarna, njurvärdet hade stigit lite och diabetessköterskan sa till min farmor att hon inte skulle äta så mycket nöt-, griskött och ost mm. Hon talade aldrig om varför?! Min farmor håller sig strikt till kostcirkeln, unnar sig nästan aldrig ens en mörk chokladbit el dylikt. Varför har hon fått det här rådet?
Sviktande njurfunktion är ett vanligt problem hos äldre diabetiker. Utan att veta mer precist hur nedsatt hennes njurfunktion är, så tror jag råden till henne baseras på det faktum att kött innehåller mycket protein och ost innehåller mycket kalcium. Har man sviktande njurfunktion så kan den ytterligare försämras om man äter mycket protein och kalcium.
Vänlig hälsning,
Rolf Löf
Specialistläkare, allmänmedicin
Läs även: Diabetes kan komma att påverka ögon, njurarna och nerverna»
