Korsallergi med födoämnen vid pollenallergi
Korsallergi förekommer även mellan olika födoämnen inom samma födoämnesgrupp, till exempel inom gruppen stenfrukter, då man reagerar mot persika, aprikos, körsbär och plommon. Inom gruppen kräftdjur korsreagerar man mot krabba, kräfta, hummer och räka.
Min Doktor - Snabb hjälp vid allergi
Läkarbesök i mobilen, var du än är. Dygnet runt, för hela familjen. Hos oss får du konsultation, provtagning och behandling. Kostnadsfritt för barn och ungdomar under 20 år.
Orsaker
Orsaken till korsreaktioner är att olika allergen kan vara besläktade, det vill säga tillhöra samma botaniska (växt) eller zoologiska (djur) grupp, och därför ha liknande struktur. Egentligen är det proteinet i allergenen som liknar varandra och som immunförsvaret inte kan skilja på. Den allergiska personen reagerar då vid kontakt med båda dessa grupper.
Orala allergisyndromet
Det finns flera exempel på allergen som korsreagerar. Vanligt är exempelvis att björkpollenallergiker inte tål äpple, nötter med mera. Detta kallas också det ”orala allergisyndromet” (OAS) på grund av att det ger symtom i mun och svalg.
Exempel på korsallergier
Nedan följer en uppräkning av olika luftburna allergen som kan ge korsreaktioner med frukt, grönsaker och nötter. Observera att det oftast är de mest känsliga personerna som korsreagerar, inte alla som har allergi.
- Björkpollen: äpple, päron, morot, selleri, nötter (hasselnöt, paranöt, mandel, valnöt), jordgubbar och vissa stenfrukter (persika, plommon, aprikos, körsbär).
- Gråbo: paprika, persilja, muskotnöt, selleri, fänkål, banan, melon och morot.
- Gräs: jordnötter, sojabönor, ärtor, tomat, lök. Ofta har inte gräspollenallergikern några problem att äta dessa livsmedel, trots att kliniska test visar att personen har antikroppar mot dem.
Om frukterna är tillagade (kokade, konserverade, ingår i maträtter) brukar det oftast gå bra även för dem som korsreagerar att äta dem, dock inte alltid. Ibland kan reaktionen förvärras om någon av de korsreagerande frukterna, grönsakerna eller nötterna konsumeras under pollensäsong, eftersom belastningen på immunförsvaret då ökar.
Symtom
Symtomen består av svullna läppar samt klåda i mun och svalg. Det finns även rapporter om allvarligare symtom som nässelutslag (urtikaria), mag-tarmproblem och, i allvarligare fall, andningsbesvär.
Latexallergi
Ett annat icke-luftburet allergen som korsreagerar är latex, som förekommer i plastprodukter som ballonger, plasthandskar och kondomer.
Exempel på livsmedel som ger korsreaktioner med latex är avokado, banan, kiwi, tomat, skaldjur samt vissa stenfrukter (körsbär, plommon, nektarin).
Symtomen kommer vanligen från huden som blivit exponerad för latex, annars från mun och svalg – men även nässelutslag, mag-tarmproblem och andningsbesvär kan förekomma
Individuella skillnader
Vad en allergiker korsreagerar mot är mycket individuellt. Därför är det viktigt att känna till och vara uppmärksam på de allergen som har liknande struktur som de man tidigare uppvisat symtom mot eller testats positiv mot. Detta är framför allt viktigt för de mest känsliga individerna.
-
Allergisk snuva (hösnuva)
Allergisk snuva (hösnuva) är en överkänslighetsreaktion mot luftburna ämnen, som drabbar de övre luftvägarna (näsa, bihålor, strupen och även ögonen).
-
Celiaki (Glutenintolerans)
Gluten finns i mat med vete, korn och råg. Minst en av hundra svenskar tål inte gluten - och de blir allt fler.
-
Laktosintolerans (mjölksockerintolerans)
Huvuddelen av jordens vuxna befolkning kan inte dricka mjölk på grund av oförmåga att bryta ner laktos/mjölksockret i mag- och tarmkanalen. Dock inte här i norden även om allt fler byter ut sina vanliga mjölkprodukter mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
-
Pollenbiologens bästa tips
Besvärades du mycket av björkpollen i fjol? Då kan du trösta dig med att det troligen blir lite lugnare i år. Det säger biologen Agneta Ekebom som gör pollenprognoser.
1 Kommentarer -
Födoämnes-allergi
Vid födoämnesallergi (matallergi) reagerar kroppen mot något i kosten som man är överkänslig för. Det är lätt att förväxla detta med födoämnesintolerans.
-
Kvalsterallergi
Vid kvalsterallergi kan exponering för kvalster orsaka symtom från luftvägar och hud. Husdammskvalster är viktigast när det gäller allergi i den allmänna befolkningen.
-
Getingstick och insektsbett
Många insektsbett ger en eller flera kliande, röda utslag. Ibland är de även smärtsamma. Oftast finns det ett litet hål i mitten av bettet och ibland sitter gadden kvar.
-
Nässelutslagen fick Lina att klia sönder sin kropp
Klådan kom från ingenstans. Lina Griph hade precis dragit sängtäcket om sig när det började att klia intensivt på ena handen. ”På vårdcentralen sa man att det var eksem, men jag visste att det här var något annat”, säger hon.