Fråga: Allergisk mot äpplen..

Det låter som om din vän skulle vara mycket känslig mot äpple. För att en allergisk reaktion ska uppstå måste man komma i kontakt med allergenet i fråga. Äpplen som ligger i en fruktskål avger inga allergen, däremot skulle en ångande maträtt med äpple kunna sprida allergen i luften som din vän kan reagera mot. Men, äpple i tillagad form brukar normalt tolereras av de flesta… När det gäller allergier så är reaktionsmönstret olika från individ till individ, t ex beroende på om man har andra samtida allergier, och det går inte att generalisera hur olika människor reagerar på ett födoämne. De som inte tål äpple är ofta allergiska mot björkpollen.

Det kan vara svårt att förstå hur din vän upplever sin allergi och om det är på allvar eller ett sätt att få uppmärksamhet. Om man varit med om en kraftig allergisk reaktion tidigare kan det resultera i en överdriven rädsla för det aktuella livsmedlet. För att få klarhet i detta bör du ta reda på hur det egentligen ligger till genom att fråga din vän vilka symtom som uppstår, när, hur det känns osv.

Lycka till!

Med vänlig hälsning
Helen Flöistrup, dietist