Fråga doktorn

Fråga   Allergi

Kan ekologisk kost dämpa eller lindra allergiska symtom?

Hej! Jag är sedan flera år tillbaka allergisk mot olika födoämnen. Jag undrar om ekologisk mat kan dämpa eller lindra allergiska symtom?

Svar:

Hej!
Det är en mycket intressant fråga Du ställer. Ekologisk och även biodynamisk kost har de senare åren blivit allt mer populärt och syns oftare i våra livsmedelsbutiker. De marknadsförs som mer hälsosamma och naturnära samt att de innehåller mer näringsämnen än konventionellt
producerade livsmedel, men det råder delade meningar om detta verkligen är sant. Att produkterna är framtagna på ett sätt som är i samspel med naturen, och därför mer miljövänliga, stämmer bra, men huruvida näringsinnehållet skiljer sig från övriga livsmedel och om de skulle vara mer hälsobringande finns det inga tydliga resultat över.

I vetenskapliga studier har man studerat ekologiskt eller biodynamiskt producerade frukter/bär och grönsaker. Man har sett att innehållet av vitaminer och mineraler både kan var högre eller lägre än i de konventionellt odlade produkterna. Detta gör resultaten svårtolkade. I en studie som analyserat kopplingen mellan ekologisk/biodynamisk kost och allergi (hösnuva, astma, eksem och atopi) fann man inte något samband. Alltså har man inga bevis för att ekologisk eller biodynamisk kost skulle kunna dämpa eller lindra allergiska symtom.

Vänliga hälsningar
Helen Flöistrup, dietist

Besvarade frågor under chatten

Fråga Besvarad
Trött av Aerius mot pollenallergi

2015-03-23 | 10:20

av Karin Strandberg

Hudallergi och pollenallergi

2015-03-21 | 16:46

av Karin Strandberg

Vaccin mot allergi

2015-03-23 | 09:36

av Karin Strandberg

Överkänslighet eller allergi

2015-03-16 | 15:37

av Karin Strandberg

Kan allergi gå tillbaka utan behandling?

2015-03-23 | 10:10

av Karin Strandberg

Lika mycket substans i alla antihistaminpreparat?

2015-03-16 | 17:27

av Karin Strandberg

Allergisk mot granbarr

2015-03-23 | 09:34

av Karin Strandberg

Hyposens mot gräs

2015-03-16 | 20:22

av Karin Strandberg

Pollenallergiker som vuxen

2015-03-23 | 09:32

av Karin Strandberg

Problem med klåda i ögonen trots negativt allergitest

2015-03-17 | 17:40

av Karin Strandberg

Kan man förebygga pollenallergi?

2015-03-23 | 09:31

av Karin Strandberg

Vätskefylld svullnad runt ögonen

2015-03-16 | 19:59

av Karin Strandberg

Klåda på ben, armar och i underliv

2011-09-12 | 13:38

av Anonym användare

Slutar äta Creon?

2011-08-25 | 10:10

av Jacob Freedman

IgE-test vid allergi

2011-07-19 | 20:47

av Anonym användare


Annons
Annons
Annons
Annons