Läs även

Fakta Sju nycklar till sund vik... Fakta Så sätter du ihop en sund... Fakta Kostbehandling vid övervi... Fakta Dieter och bantningskurer... Quiz Vad vet du om övervikt? Fakta Kolesterolsänkande kost
Diskutera i forumet Diskutera i forumet

Övervikt är något som byggs upp under lång tid. Enligt samma princip kräver även viktminskning sin tid och det går följaktligen inte att på ett hälsosamt och effektivt sätt att snabbt gå ned i vikt. Precis som det tar tid för kroppen att bygga upp fettvävnad, är också nedbrytningen av fett en tidskrävande process. Dessutom är kroppen bättre anpassad till att lagra energireserver än att göra sig av med dem.
För att minska i vikt och behålla den nya vikten är det förändrade mat- och motionsvanor som ger bestående resultat. Det handlar om att äta mat i lagom mängd och på regelbundna tider. Tillsammans med ökad fysisk aktivitet ger du kroppen bra förutsättningar att gå ner i vikt.

Bra mat

Du kan äta dig ner i vikt på vilken mat som helst så länge du äter färre kalorier än du förbrukar. Men att följa en diet som är begränsad till några enstaka livsmedel kan ge ett alltför lågt näringsintag. Med en variation av näringsrika livsmedel som frukt, bär, grönsaker, rotfrukter, baljväxter, potatis, fullkornsprodukter, kött, fisk, fågel, quorn, ägg, mjölkprodukter, nötter, frön, matfett, oljor med flera livsmedel ger du kroppen vitaminer, mineraler, fibrer och viktiga fytoämnen. Men även nyttig mat kan ge för mycket energi. Med hjälp av tallriksmodellen håller du ned energinivån samtidigt som du får en näringsrik måltid. Tallriksmodellen vid viktminskning innebär att halva tallriken består av grönsaker. Grönsakerna kan vara kokta eller råa. Den andra halvan av tallriken delas i två lika stora delar, varav den ena ska innehålla potatis, pasta ris, bulgur eller andra korn och den andra kött, fisk, kyckling, quorn, ägg eller mjölkprodukter.

Måltidsordning

Utöver vad du äter, är det också viktigt när du äter. Regelbundna måltider det vill säga frukost, lunch, middag och mellanmål på ungefär samma tider varje dag underlättar kroppens naturliga signaler för hunger och mättnad. Hoppar du över måltider, äter för lite eller småäter däremellan störs dessa signaler. Du känner dig då varken hungrig eller mätt, men däremot ofta sugen. Du vinner heller ingenting på att snåla med frukost eller att äta enbart en yoghurt till lunch. Resultatet blir istället hungerkänslor under eftermiddagen och kvällen. Detta sug leder ofta till onödiga små mål. Ät dig lagom mätt på huvudmålen och ät planerade lämpliga mellanmål så minskar du hungerkänslor och sötsug.

Hur mycket ska jag äta?

Hur många kalorier du ska äta för att minska i vikt hänger samman med om du är man eller kvinna, hur gammal du är och hur mycket du väger. Den fysiska aktiviteten spelar naturligtvis också in. Förutom vardagsmotion och träning kräver ett rörligt arbete mer energi än ett stillasittande. Ett riktmärke för att minska i vikt är ett energiintag på ca 2 000 kcal per dag för män och runt 1 600 kcal för kvinnor. En genomsnittlig viktnedgång på 0,5 kilo per vecka betyder att energinivån är lagom. Viktminskningstakten går vanligen snabbast i början för att sedan avta något.

Ät dig ner i vikt med bra mat på regelbundna måltider och glöm inte motionen!